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朝阳大枣

时间:2014-01-10 17:27:58  2014-01-10  龙城特产  手机阅读

  
   介绍:
 
1 基本概况  
  朝阳县大枣已有近千年的栽培历史。因盛产大平顶枣1999年4月被国家农业部授予“中国大平顶枣之乡”称号;2001年4月又被国家林业局确定为全国62个“经济林建设示范县”之一;2002年1月大平顶枣在北京市国家林业局举办的“全国林副产品名优产品交易会”上,被评为优质奖。这里生产的大枣色泽鲜艳,状如玛瑙,肉厚清脆,酸甜适度。
2 产业现状  
  朝阳县的大枣品种以大平顶枣、小平顶枣、凌枣、三星大枣和大铃铛枣等当地优良品种为主,主要分布区在大、小凌河流域的24个乡镇境内。尤其是自“十五”规划实施以来,我县一直将大枣产业做为全县农村工作的重中之重来抓。在中央农村工作会议精神指导下,根据“市场需要,优势利用”的原则,坚持以市场为导向,以“两调整四优化”为重点,以发展大枣富民、利民、强县为目标,在全县实施了大枣基地建设,大力发展大枣这一拳头产品,用发展大枣产业确保农民增收、乡镇实力增强和全县经济增长。经过长期不懈的努力,我县大枣产业取得了可喜成绩。2002至2006年已有15万亩枣园被列入国家第五批农业标准化无公害大枣示范区,并经有关部门连续4年检测,抽检指标全部合格,达到了无公害食品要求标准,并颁发了无公害食品标志证书。2005年又被中国(国际)枣产业发展论坛组委会评为“名优红枣生产县”。1993年朝阳县委、县政府根据市委、市政府《关于加快经济林商品生产基地建设的决定》精神,结合我县的实际情况,县委、县政府决定,在全县范围内大力发展以大枣、山杏和大扁杏为主的经济林,来推进我县富民升位的进程。截止2009年底,我县大枣数量由2000年的1700万株发展到7000万株;产量由2000年的800万公斤增加到7500万公斤,产值由2000年的2400万元增加到1.5亿元,使“十五”期间提出的在5年内全县大枣株数达到6000万株,人均100株枣,收入1000元的“5611”工程得以实现。特别是2003年我县成功的举办了首届大枣节,让朝阳大枣闻名省内外。
3 地标保护  
  国家农业部发布第1364号和第1395号公告,发布了2个批次的实施农产品地理标志保护农产品名单,其中“朝阳大枣”名列其中。
  自从国家《农产品地理标志管理办法》于2007年发布以来,朝阳市农委认真开展农产品地理标志产品资源调查工作,对朝阳市符合农产品地理标志条件的产品,建立档案,做出规划,有计划、分步骤地纳入拟申请登记范围,列为重点登记保护对象。朝阳大枣和小米知名度高,品质个性特征明显,有一定的文化和历史底蕴,属于产业发展强劲的农产品,因此优先纳入了申请登记的保护产品。此次“朝阳大枣”和“朝阳小米”获准农产品地理标志保护产品登记,对提升朝阳大枣和小米的品质、创立农产品区位品牌和促进产业的发展,带动农业增效和农民增收意义重大。今后,在朝阳辖区范围内的大枣和小米种植企业的产品能够达到相应的《产品质量技术规范》要求的,均可向地理标志证书持有人申请使用相应的农产品地理标志。
4 地方标准  
  为发展大枣产业,我县成立了经济林工作站和朝阳县大枣开发协会。为了使枣农尽快掌握先进技术,提高管理水平,由经济林站和大枣协会牵头会同市、县技术监督部门,先后制定了《枣树丰产栽培技术》、《无公害食品大枣生产技术规程》、《无公害食品—大枣》、《绿色食品大枣栽培技术》、《绿色食品—大枣》、《朝阳县无公害食品大枣生产作业历》等地方性技术规程和科技资料,并以乡镇为单位进行发放,使枣农有章可循,不出家门便知生产技术,极大的方便了群众。由于朝阳县地方性大枣技术标准的制定和实施,全面地提升了朝阳县的大枣产业经营管理水平。
5 营养成分  
  朝阳大枣中含有多种营养成分。据测定:朝阳大枣中含有低聚糖、果糖等6种糖类。脆熟期的鲜枣含糖量一般为25%~35%,比苹果、梨等水果含糖量高一倍以上,含油酸、亚油酸等7种有机酸,含山楂酸等13种皂苷,含黄铜—c—葡图糖甙等7种黄酮类化合物,含钙、镁、铁、钾、铝、磷等36种无机元素,含维生素A、B、C、P等多种维生素,其中以维生素C和P含量最高,每100克鲜枣果肉中含维生素C300~600毫克,枣果中维生素C的含量居百果之首,被称之为“天然维生素C丸”。#p#分页标题#e#
6 主要吃法  
  1、更容吸收的吃法:把朝阳大枣放到笼上蒸一下,大概20分钟左右再捞起,这样一可以杀菌一下,二使人体对枣皮的吸收会更好。不然枣皮很容易粘在人的肠壁上;
  2、做米饭的时候,饭快熟的时候把朝阳大枣洗干净掰开放在饭上一起蒸,口味绝佳;
  3、家里有烤箱的人还可以做焦枣,先把中间的枣核取出来,然后到烤箱里烤,烤到焦的时候再拿出来,味道也是不错的;
  4、常用的吃法:吃火锅或炖汤可以放几粒下去;
  5、在端午节包棕子的时候,把朝阳大枣放在棕子尖的部位,不仅可以让棕子里的米不跑出来,而且味道特别美。 
7 药用价值  
  朝阳大枣味甘,性湿,功能补脾和胃,益气生津,滋心润肺,养血安神,悦颜色,通九窍,助十二经,和百药,久服轻身延年。民间有“每天吃枣,郎中少找”之说。而鲜枣性凉,“生食损脾作泻”,一次不宜吃得过多。朝阳大枣中含有大量环磷酸腺苷,对人体细胞起着重要的生理调节作用,可增强心肌收缩力,扩张冠状血管,抑制血小板聚集,并有抗过敏作用;所含维生素P,能增强人体细胞的粘着力,提高毛细血管韧性,降低毛细血管通透性和脆性,具有降血脂、抗过敏、强心,利尿,预防脑溢血和延缓衰老等作用;所含维生素C,具有解毒、抗炎、抗过敏,增强机体抵抗力和保持皮肤弹性、延缓衰老等作用;其所含维生素E,有抗氧化、抗衰老作用。由此可知“一日三枣,一辈子不显老”的谚语,是有其道理的。
 
  大枣是朝阳特产之一,特点是:色泽鲜艳,皮薄肉厚,酸甜酥脆,耐储性好
      辽宁朝阳有“大平顶之乡”之称,所产大枣甜度脆度居枣中榜首,口感绝佳,获全国枣博览会第三名。
       大枣是辽宁省朝阳市特产之一。朝阳县是辽宁省大枣主要产区,是国家农业部命名的中国平顶枣之乡,历史悠久,极富盛名。朝阳枣皮薄肉厚,酥脆,酸甜,爽口,色泽红艳,外形美观,素有“北方玛瑙”之称。种植面积近20万亩,年产鲜枣300万公斤,号称“东北之最”。 
    
       朝阳为进一步提高大枣的品质、适应市场需求,自2001年起,县林业局成立了课题组进行“规程”的编制工作,先后在枣林面积比较集中的二十家子、根德等乡镇的2万多亩枣林内进行了无公害大枣的生产试点工作,并获得了无公害大枣产品标志证书。2005年,在全县逐步实施了15万亩国家农业标准化无公害大枣示范区项目。通过几年来的实践经验,该县总结编制了《农产品质量安全、枣生产技术规程》。近日,该《规程》通过了省级专家的审定。专家们认为这个“规程”在建园、土肥、水管理、无公害枣果生产及病虫害防治等方面内容完整、数据可靠、指标合理、操作性强,在省内属首次制定,整体上达到了国内同类标准化先进水平,对全省无公害大枣的生产,加快大枣产业发展步伐,促进农民增收、农业增效将起到积极的推动作用。
       那里的大枣甘甜美味有养颜滋补之效,欢迎大家来选购,那里的大枣是绿色产品在哪里都非常受欢迎。
   朝阳大枣
   辽宁
   朝阳市农业产业化龙头企业协会
   朝阳大枣农产品地理标志地域保护范围为辽宁省朝阳市双塔区的孙家湾、长宝营子、桃花吐;龙城区的大平房、西大营子;朝阳县的杨树湾、波罗赤、东大道、二十家子、根德、羊山;凌源市的乌兰白、四官营子;北票市的上园、三宝营;喀左县的水泉、六官营子;及建平县南部山区的万寿、富山等部分乡镇。地理坐标为东经118°50′~121°17′,北纬40°25′~42°22′
   AGI2010-02-00232
  朝阳大枣为地理标志保护产品。
  朝阳大枣为农产品地理标志产品。

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