土家炕洋芋
“洋芋”就是土豆。 吃洋芋有多种吃法,其中炕洋芋松泡味美。其做法是,先将洋芋刮皮洗净,放在锅里煮一煮,不等全熟捞起来,立即放在锅里炕,放进菜油或漆油,翻来复去将表皮炕得焦黄,再放进盐,蒜末、辣椒粉,拌匀即可。 客人来了,奉上一碗,作为饭前压肚之食,是一种地道的土家风味食品。
【土家炕洋芋】相关特产
1. 土家炕洋芋
2. 土家绣花鞋垫
3. 土家腊肉
4. 土家西兰卡普
5. 湘西土家腊肉
6. 湘西土家粘贴画
7. 土家锦
8. 土家神茶
9. 土家贡酒
10. 土家腊味