赤蟹 时间:2013-08-22 06:58:29 2013-08-22 陆丰特产 手机阅读 此蟹即潮汕膏蟹,学名叫锯缘青蟹,为广东潮汕的著名海产。膏蟹就是卵巢最丰满的雌蟹;已受精但卵巢不太饱满的雌蟹称“母”:略微饱满的叫“花蟹”;而雄蟹只供炒用,与未受精的母蟹统称“肉蟹”。捕自海中的雌蟹,卵巢饱满的不多,要进行人工育肥,使之成为“膏蟹”。养殖好的膏蟹,腿粗肉满,膏满脂丰,清蒸之后,鲜美异常,营养价值甚高。 (赤蟹)导购 【赤蟹】相关特产 1. 潮汕赤蟹 2. 赤蟹 本文来源:https://www.techanonline.com/a12916.html 上一篇:没有了 下一篇:没有了 复制网址 收藏网址 分享到微信 分享到微博 分享到QQ