柘荣太子参

时间：2014-02-13 19:54:50 2014-02-13 柘荣特产手机阅读

　　
　　介绍：

　　太子参为石竹科植物孩儿参。干燥块根。主要产于福建、江苏、山东、安徽等地。其中以福建柘荣县产的太子参最为出名。一九八五年正式列收载到《中国药典》。太子参具有益气健脾，生津润肺之功效，临床常用脾虚体倦、食欲不振、病后体虚、气阴不足、自汗口渴、肺燥干咳等症状，近年来随着太子参功能性保健品的开发问世，民间太子参药饮、药膳的普遍使用，太子参作为功能食品市场需求在逐年增加。

　　“柘荣太子参”是全国闻名道地药材，以色泽晶黄、块根肥大、气味浓厚而享誉国内外。各主要中药材市场太子参价格以“柘荣太子参”价格为衡量标准，主导了国内药材市场太子参价格。

　　柘荣素有“中国太子参之乡”美称，全县太子参种植面积3.2万亩，年产量4900多吨，产销量占全国三分之二，“柘荣太子参”品质领先、质量优良，含有太子参多糖、太子参皂甙、多种微量元素及人体所需16种氨基酸。2003年，柘荣县承担了国家科技部科技攻关项目--太子参GAP项目的研究。通过2年多的努力，2005年，太子参GAP基地通过国家药监局专家组现场认证，同年，太子参GAP研究项目通过科技部验收，从而使柘荣太子参GAP生产标准成为了全国太子参生产的指导标准。“柘荣太子参” 1992年获得全国首届农业博览会金奖、2001年获得国家证明商标、2005年获福建省著名商标、2006年荣获中国驰名商标，2007年获国家地理标志产品保护。

　　柘荣县规模药业企业使用“柘荣太子参”为主要原料，先后研发出“太子宝口服液”、“复方太子参颗粒剂”、“太子宝口服液”、“好味口牌儿童健胃消食片”等数十个产品，同时，国内的江中药业、武汉健民等知名企业以“柘荣太子参”为原料开发了健胃消食片、肝复康丸、平喘益气散等。产品销售网点遍及省内、广东、北京等20多个省市和美国、法国、日本等20多个国家。

　　柘荣太子参地理标志产品保护范围以福建省柘荣县《关于划定柘荣太子参地理标志产品产地保护范围的请示》（柘政综[2006]52号）提出的范围为准，为福建省柘荣县现辖行政区域。

柘荣太子参为地理标志保护产品。

柘荣太子参为地理标志证明商标。

　　太子参为石竹科植物孩儿参。干燥块根。主要产于福建、江苏、山东、安徽等地。

1 药材概况　

　　福建省柘荣县由于特殊的地理气候，生产的太子参以色泽晶黄、块根肥大、有效成分高而为医药界所重用，“柘荣太子参”是全国闻名道地药材，各主要中药材市场太子参价格以“柘荣太子参”价格为衡量标准，主导了国内药材市场太子参价格。为多年生草本，株高15-20厘米。地下块根肉质、直生、呈纺锤形，上有疏生须根。茎单一，不分枝，下部带紫色，近方形；上部绿色，圆柱形，吴明显膨大的节，光滑无毛。单叶对生，茎下部的叶小，倒披针形，基那渐窄成柄，全缘；叶向上渐大，在茎顶的叶片最大，通常4叶轮生状，长卵形，基部狭窄成柄，边缘略呈波状。花腋生，白色，近地面1、2节处有单生闭锁花，形小，无花瓣；蒴果近球形。花期4-5月，果期5-6月。

　　喜欢生长在温暖湿润的环境，怕高温，30℃以上生长发青停止。怕强光暴晒，烈日下容易枯死，比较耐寒。在-17℃能安全越冬。低温条件下也能发芽、生根。在阴湿的条件下生长良好，喜肥沃疏松、含有丰富腐殖质土壤，砂质土壤中生长良好。低涝地、黏壤、土质坚实、排水不良、土壤含腐殖质少。瘠薄的土壤生长不好。

2 历史考证　

　　太子参之名始见于清代吴仪洛<本草从新>，于人参条下，与参须、参芦并列。吴云：太子参大补元气，虽其细如参条，短紧坚实，而有芦纹，其力不下大参。《本草从新》记载太子参的功效：治气虚肺燥，补脾土，消水肿，化痰止渴。据考证石竹科太子参人工栽培已有近百年的历史。中医临床研究报告记载，太子参与人参相似，但药力薄弱，是补气药中的一味清补之品，其性甘性平，具有益气生津、补肺健脾之效，临床应用均能收到益气不升提、生津不助湿、扶正不恋邪、补虚不峻猛的效果，补气作用虽比人参、党参弱，但生津之力却比常参强，因此常用它代替西洋参使用，用于某些确需补虚，而又不宜服人参的病症，太子参常用于脾胃气虚引起的食欲不振、倦怠乏力，常配山药、扁豆、谷芽；还常用于肺虚（阴虚、气虚）所致燥咳，常配沙参、麦冬；津液不足、咽干口渴等症，则配石斛、天花粉；对心悸、自汗，常配五味子、酸枣仁；对病后气血两亏，也有很好疗效。据报道：太子参特别适合儿童气阴两虚之症，对儿童消瘦、身体虚弱时，太子参药力缓和可替代人参进补。#p#分页标题#e#

　　太子参在民间常用于病后食疗补养，可单用水煎，每一剂15克，恢复效果显著，也可用鸭肉、鸡肉、山药共炖，食用汤，还可与粳米煮粥常服。在夏季，天热饮食减少，可用太子参、乌梅各15克加适量白糖、水煎代茶饮，即可补虚，又可生津解渴，老幼皆宜。民间用于药膳使越来越多百姓的青睐。

3 药效原理　

　　据文献报道，含有16种氨基酸，其中人体必需的8种都有，含占氨基酸总量的40%，含有铁、铜、锰、锌、硒、钴、硒、钼等7种微量元素，此外柘荣太子参还含有少量的人参皂甙有益气生津之效，但又不升提，不助湿。特别对于小孩盗汗、食欲不振、改善贫血、老人体虚失眠有显著功效，是男女老少四季皆宜的清补珍品。药理学研究显示主要有如下功效：

　　1、抗疲劳、抗作用；

　　2、促进作用；

　　3、延长果蝇的平均寿命；

　　4、降白血糖作用；

4 性味归经　

　　味甘、微苦、性平，益气生津、补脾润肺。

　　补气生津。主治脾虚食少、倦怠乏力、心悸自汗、肺虚咳嗽、津亏口渴等症。

　　太子参味甘、微苦而性平，偏微寒，既能益气，又可养阴生津，且药力平和，为一味清补之品，适用于脾肺亏虚、气阴不足、气津不足诸症。太子参对淋巴细胞有明显的刺激作用。

5 食疗保健　

　　以太子参为配方的保健品在市场很多，最具代表性的是“江中健胃消食片”，对儿童食欲不振特别有效。此外好味口、复方太子参颗粒、太子参口服液等几十种。

　　在食品工业开用其功能作为食品补充剂等等。在民间用太子参泡茶。太子参药膳使用越来越普遍。太子参用于食疗、保健品、功能食品添加剂的市场越来越广阔。

6 产业历程　

　　据《柘荣县志》记载，“清末，境内就有零星种植”。以采挖野生药材为主、种植为辅。二十世纪七十年代末，国家开展农村扶贫，柘荣县以发展太子参生产作为扶贫重点项目，种植面积逐年扩大。

　　1987年前后，县内企业闽东制药一厂、二厂开发：太子宝、太子参口嚼片、太子参精、太子茶、童参蛋白香波、太子沐浴露、太子营养粉等。

　　1992年10月，“柘荣太子参”获中国首届农业博览会金奖。

　　1992年7月11～13日，柘荣县政府召开“92”中国闽东●柘荣太子参交易会和“全国首届太子参学术会议”。

　　2000年，建立“柘荣太子参”福建省省级农业产业化综合标准化示范区；

　　2003年通过福建省技术监督局的验收。

　　2000年6月8日，“柘荣太子参”福建省地方标准在福州通过审定建立。

　　2001年7月，“柘荣太子参”获得国家产地证明商标。

　　2002年10月8日，“柘荣太子参”列入《福建中医药大典》“地道大宗药材”之列。

　　2003年福建力捷迅药业有限公司研发的“复方太子参颗粒”获国药准字批号。

　　2004年福建广生堂药业有限公司研发的“好味口”太子参含片获国健食字批号。

　　2005年3月，柘荣县政府启动“柘荣太子参”争创国家驰名商标工作。

　　2005年8月，“柘荣太子参”获福建省著名商标。

　　2005年10月13日，柘荣成功举办了第二届中国·柘荣太子参交易会。

7 产业规模　

　　1、种植规模：从统计数据表明，1973年柘荣县太子参种植面积仅5亩；1980年达1025亩；1985年达4704亩；1990年的3972亩；1995年突破万亩，达10470亩；1999年突破2万亩，达25720；目前面积稳定在2.5万亩。

　　2、太子参在柘荣县域经济中的地位：柘荣县是福建省人口最少、地域面积最小的山区县。总面积553平方千米，耕地7.8万亩，农作物总播种面积12.6万亩，人口10万，其中农业人口8.8万人，1.95万户。#p#分页标题#e#

　　太子参在柘荣县域经济中的地位表现在：

　　全县90％农户种植太子参，每个山间地头均有种植，户均种植1.28亩，产量近200公斤。

　　太子参种植面积占农作物总播种面积的19.8%，已成为继水稻、甘薯之后的第三大农作物。

　　太子参在农业产值中的比重从80年代的14%已上升到56％，成为柘荣县农业的产业支柱。

　　户均从太子参生产中收入达2000元以上，占总农户收入的近三分之二，成为农民收入的最主要来源。

8 栽培技术　

　　1．选地整地选疏松肥沃的砂质壤土或壤上，带点坡度的阳坡。耕作6~8厘米，分两次施肥。秋季施农家肥料（厩肥、堆肥、羊粪、家禽粪、人粪尿等等）进行耕作5厘米左右深。春天施1-1.5厘米深，各层次都有足够的肥，保证孩儿参各阶段的营养，每公顷施肥67500千克左右。整平作畦，根据各地的地势，可做高畦或垄种。

　　2．繁殖方法太子参繁殖方法分种子繁殖和根茎繁殖。

　　（1）种子繁殖

　　因太子参是蒴果种子成熟不一致，蒴果开裂，种子自然脱落，不易采收。一般都是利用太子参收获后，就地培育幼苗，用四齿浅耕2厘米左右，再施入人粪尿，种点秋菜或大青叶等药材，秋菜收后再施一次人粪尿，6-7天后整平地面盖上稻草或麦草。第二年4月份苗出来，不久大青叶也采种了。剪去地上茎，除去覆盖草，进行田间管理，间去过多的苗子。当苗长5片叶时进行移栽，选择傍晚或阴天进行，把幼苗的茎节横放埋入土中，留出顶端叶片。注意遮荫（盖稀稀的草或设前棚），生出新根后，撤覆盖物。也有的地方，把种子采下用湿砂贮藏，备秋播或春播用。

　　5～6月当果实将要成熟前，连果柄剪下，置室内通风干燥处阴干后，进行脱粒、净选后，立即进行混砍湿藏，否则不发芽。其方法是：将1份种子与2-3份清洁河砂混拌均匀，砂的湿度，以手握之成团、松开即散为度。然后，一起装入大小适中的木板箱内，摊平，上面盖2厘米厚的细砂，箱不加盖，置通风阴凉的室内贮藏至秋季或翌年春季播种。

　　播种育苗：春播或秋播。春播，于2月下旬至3月中旬；秋播，于9月酷暑过后进行。在整好的苗床上，按行距15～20厘米横向开沟条播，沟深1厘米。然后，将催芽籽拌草木所均匀地播入沟内，覆细上厚1厘米左右，以不见种子为度。上盖稻草或杂草，浇1次透水，保湿保温。

　　亦可撒播：将畦作成150厘米宽的高畦或平畦，耧松耙平、然后，将1份催芽将拌10份细土，均匀地撒入略面，再用齿耙耧平畦面，上撒盖细肥土或草木炭，以利保温保湿，但不宜太厚。播后经常保持床上湿润，半个月左右即可出苗。遇干旱天气，要浇水保墒，以利出苗。出苗后，揭去盖草，加强苗床管理，当幼苗长出2～3对真叶时进行移栽。

　　（2）根茎繁殖

　　大面积生产多采用分根繁殖。原地留种，选择植株生长健壮的地块，留于地中，4-5月在行间套种蔬菜或豆类、中草药草决明、柴胡、望江南等，夏季炎热的气候，套种作物正是生长旺盛时期，给太子参起遮荫作用，并巨能降低地温，使太子参安全度夏。秋季栽种孩儿参时挖起作种栽。选芽头完整、体肥大整齐、无伤、无病虫害的块根作种。栽种不能过迟、过深或过浅，一般在10月份。

　　块根栽的方法：按行株距15厘米*6厘米，斜栽或平栽入沟内。栽入深度以6～9厘米为宜。太子参具“茎节生根”的特性，栽植深度与产量有关：过钱，块根集中在表上层内生长，参体细小且易发叉；过深，块根虽肥大，但发根数量少，产量低。一般栽下1个母参，能产生10多个子参。幼苗萌芽生长是靠母参供给养分，植株枯萎后，母参已腐烂，此时子参分散生长于土中，进入夏季休眠。

9 田间管理　

　　（1）松土除草及追肥齐苗后进行1次浅松土，结合除草追施1次稀薄的人畜粪水，每公顷15000～22500千克，以促幼苗生长健壮；以后见草就拔除，保持田间无杂草；5月上旬，植株已封行，可停止除草。#p#分页标题#e#

　　（2）培土早春出苗后，将疏沟的畦上盖上畦面，撒于株旁，进行培土，有利根部生长发育。但厚度要在1．5厘米以下，不宜过厚，否则发很少，影响产量。

　　（3）排灌水太子参怕涝，雨季及大雨后要及时疏沟排水。但又怕早。当大旱时应注意浇水，经常保持土壤湿润，促使根部发育。