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孝义核桃

时间:2014-01-04 22:35:23  2014-01-04  孝义特产  手机阅读

  
   介绍:
 
  孝义核桃,山西省孝义市特产,中国地理标志产品(农产品地理标志)。孝义市位于黄土高原太原盆地,水源丰富,土壤肥沃,灌溉方便,属暖湿带大陆性半干旱半湿润气候,四季分明,非常适宜核桃生长。孝义核桃的种植历史悠久,从晚清时就进入国际市场,是山西省核桃名、特、优产品基地,核桃产量曾跃居中国榜首。所产孝义核桃,品质优良,尤其是是孝义西部山区特产的“龙眼核桃”,个大,皮薄,夹少,桃仁饱满,味道香,品质佳,有“中华核桃王”之美称。
 
1 品质特点  
  孝义核桃,品质优良,颇负盛名,含油率在70%左右。尤其是是孝义西部山区特产的“龙眼核桃”,品质更佳,有“中华核桃王”之美称。龙眼核桃个大,皮薄,夹少,桃仁饱满,味道香,是脍炙人口的一种美食。
2 产地环境  
  孝义市属于山西省吕梁市。孝义市位于山西省中部的晋中盆地西南隅,吕梁山脉中段东麓。地理位置介于东经111°21’~111°56’,北纬36°56’ ~37°18’之间。海拔731~1777米。北与汾阳为邻,西北与中阳县相依,西与交口县接壤,南与灵石县相连,东南与介休市隔汾河相望。境域东西直线最长46公里,南北直线最宽为26.55公里,总面积945.8平方公里。汾河贯穿该县。该县中部地区一部分被黄土覆盖,形成典型的黄土丘陵地貌,沟底基岩出露,丘陵区地形破碎,墚峁相连,重峦叠嶂,梯田遍布。黄土丘陵区面积442.26平方公里,占总面积的46.76%。中部地区的另一部分由于河溪洪水的切割,被切割为长墚状台塬地貌。台塬面开阔平坦,地势呈北东向倾斜,沟谷深切,谷底有溪流,塬面和缓坡面多作为农田,处少数太塬平地可资灌溉以外,大部分耕地为旱田,面积为182.73平方公里,占总面积的19.32%。全市宜林面积10159万公顷,是核桃的主产区。
  孝义市属暖湿带大陆性半干旱半湿润气候,四季分明。年均气温10.1°,年平均日照2640.7小时,日照率为60%,平均太阳辐射总量为147千卡/平方厘米,生理辐射量71.51千卡/平方厘米。孝义市年平均降雨量486毫米,降水主要集中在7、8、9三个月,全年平均无霜期190天,很好地满足了核桃生长的需要。
3 生产情况  
  孝义核桃历史悠久,源远流长,种植的历史至少有2500年。据记载孝义核桃从晚清时就进入国际市场。是中国产量最高的核桃县(市)之一,被誉为“核桃之乡”。孝义是“汾州核桃”的主产地。旧社会核桃发展缓慢,中华人民共和国成立以后,各级政府开始重视核桃的发展,开始在全市发展核桃林。20世纪80年代,山西省政府将“汾州核桃”列为名、特、优产品基地,且在1987年、1989年两度核桃产量在全国跃居榜首。在1990年,孝义县人民政府把核桃树定为孝义县县树。2000年以来,随着产业结构调整,核桃发展更为迅速,更为集中。 到2011年,该市已经建立起昌圆、华美、田园阳光、绿玉等一批经营理念成熟的企业,部分企业正在申报绿色认证。孝义市在短时间内,核桃种植面积由1990年的6万亩发展到了16.3万亩,产量提高了65%。该市驿马、杜村、柱濮、南阳等乡镇,逐渐将核桃种植和生产加工发展成了乡镇的优势主导产业,这些乡镇,户均核桃树约30株,人均可增收1100余元。孝义市2011年以16.3万亩的核桃种植面积,4390万吨的产量,创造了5270万元的直接利润。 
4 地理标志  
  根据《农产品地理标志管理办法》规定,山西省孝义市农业技术推广中心申请对“孝义核桃”农产品实施农产品地理标志保护。经过初审、专家评审和公示,符合农产品地理标志登记程序和条件,农业部决定于2008年8月31日准予登记。 
4.1 保护范围
  孝义市境内11个山区乡镇所属的自然村,具体是西辛庄镇、兑镇镇、阳泉曲镇、柱濮镇、高阳镇、下堡镇、南阳乡、杜村乡、下栅乡、驿马乡、东许街道办事处的山地和丘陵地,总面积18万亩。孝义核桃产地地处吕梁山中段东麓,汾河中游西岸,晋中盆地之西南隅,介于东经111°21′-115°55′北纬36°56′-37°18′。 
4.2 质量控制技术规范
  国家标准:AGI2008-07-00032。 #p#分页标题#e#

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