北京特产
北京特产列表
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柴鸡蛋
柴鸡蛋,重量较小,但是重量小的并非全是柴鸡蛋,现代科技的发展,使得人们可以根据需要培育产蛋大小不同的鸡品种.蛋重爱遗传因素的影响较大,不同品种品系的鸡产蛋的重量不同,购买... [北京特产]
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“云岫”李子
“云岫”李子 密云县新城子镇地处雾灵山脚下,境内海拔300—1735米,平均海拔699米,属暖温带大陆干旱季风型气候,年平均降雨量760毫米,年日照时数2800小时。昼夜温差大... [北京特产]
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黄土坎鸭梨
北京特产—黄土坎鸭梨,果体硕大,单果足有半斤重;果皮金黄,灿灿生辉;果肉细嫩,含糖量高,黄土坎鸭梨折光糖含量在13%以上,最高达到20%,远远高于梨的平均含糖量;果核细... [北京特产]
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北京秋梨膏
北京秋梨膏 工艺:首先要选取当年生产的秋梨,把它们清洗干净后擦成丝条,再用纱布包紧挤出梨汁来。接着再把梨汁倒入特制的锅里熬煮。熬梨汁的锅是铜 质的,锅里镀了一... [北京特产]
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密云柿子
柿子中含碳水化合物很多,每100克柿子中含10.8克,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,这也是大家感到柿子很甜的原因。柿子中的其他营养成分则不多,只含有少量的脂肪、蛋白质、钙、... [北京特产]
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民间蓝印花布
通州民间蓝印花布始创于明代,流传至今。经过一代代民间艺人,尤其是当代民间工艺家的不懈努力,从单一的土布制品走向多面料制品,从生活实用型走向装饰型,从田野阡陌走向城... [北京特产]
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金丝海蟹
【所属菜系】 京菜 【特点】 外形美观,色泽金黄,蟹肉酥香。 【原料】 海螃蟹1500克,油125克,鸡蛋100克,盐10克,料酒10克,味精4克,葱段、姜片各25... [北京特产]
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晚霞大理石
顺义长山大理石厂加工生产的晚霞大理石是顺义的一大特产。该矿主要分布在尹家府乡二十里长山脚下,现已初步探明,晚霞大理石的蕴藏量为148万立方米。该厂加工生产的晚霞大理石... [北京特产]
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中国红葡萄酒(甜)
工艺:选用优良酿酒葡萄品种佳利酿、法国蓝、解百纳、龙眼等原料酿造而成。 特点:酒液色泽鲜艳,呈红宝石色,澄澈透明,具有浓郁的葡萄果香和陈酿的酒香,香味和谐,入口醇厚... [北京特产]
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绿润甘栗
北京特产—绿润甘栗,甘甜芳香,含淀粉51~60%,蛋白质5.7-10.7%,脂肪2-7.4%,糖、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C及钙、磷、钾等矿物质,可供人体吸收和利用的养分高达... [北京特产]
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火村红杏
火村红杏主要分布在北京市门头沟区斋堂镇火村,现已开发红杏基地1000亩,成熟期在6月中、下旬火村红杏因原产于门头沟区斋堂镇火村而得名。该品种生长旺盛,抗逆性强,栽培容易。... [北京特产]
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灵水核桃
提起北京市门头沟,众口一词,那是我国重要的核桃出口基地之一;提起灵水核桃,人们便会伸出拇指,交口称赞:个大,皮薄,仁饱满,含油量高,近年已经建成了千亩核桃基地。... [北京特产]
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北京烤鸭
烤鸭之美,是源于名贵品种的北京鸭,它是当今世界最优质的一种肉食鸭。据说,这一特种纯北京鸭的饲养,约起于千年前左右,是因辽金元之历代帝王游猎,偶获此纯白野鸭种,后为... [北京特产]
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龙王帽杏仁
龙王帽杏仁原产北京市门头沟区,树姿开张,树体高大,适应性强,耐寒、耐旱、耐瘠薄,嫁接后两三年开始结果,“大小年”不明显,果实长椭圆形,两侧扁,梗洼处有2—... [北京特产]
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房山特色八八席
中国是文明古国,有五千年灿烂文明,中国的饮食文化更是博大精深。在中国的许多地方,尤其是在乡村,有许多具有浓厚地方特色的饮食文化,鲜为人知。 腾马大酒店位于北... [北京特产]
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荷包里脊
历史 荷包里脊,始于清末,为清宫御膳房所创制。在清代,王公大臣皆随身佩带用金黄锦缎做成的小囊,名曰荷包,用以装钱装物或作为衣外的装饰物。上面用金丝花线绣有花鸟虫鱼图... [北京特产]
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大石窝汉白玉
北京房山大石窝,为中华瑰宝汉白玉的故乡。这里矿藏丰富,品种繁多,开采历史悠久,雕刻工艺精湛绝伦。早在公元1400年前,先人就在此发现并开采加工汉白玉,汉白玉因其特有的美... [北京特产]
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景泰蓝
简介: 景泰蓝又称铜胎掐丝珐琅,距今已有600多年的历史,是最具民族特色 的北京手工艺品之一,它采用金银铜及多种天然矿物质为原材料,集美术、工艺、雕刻、镶嵌、玻璃熔炼、... [北京特产]
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大兴葡萄
大兴区采育镇位于北京东南郊,是京津塘高速路高新技术产业黄金链环的重镇之首。面积71.6平方公里,辖55个行政村,3.2万人。该镇历史悠久,古为外埠进京要道,今为北京市中心镇之... [北京特产]
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辣拌芥梗
原料:芥梗数根,红辣椒、青辣椒各1个。 配料:辣椒酱、盐、白糖、醋、辣肉酱、味素各1大匙,姜丝少量。 做法: 1、把芥梗用清水浸泡,换水洗干净。然后用盐拌匀,腌制15分钟。... [北京特产]