浙江嘉兴特产
嘉兴特产列表
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文溪龙井
产品名称:文溪龙井 产品产地:浙江嘉兴 产品特性:翠绿、香郁、味醇、形美 产品成分:咖啡因,单宁,胺基酸,叶缘素,青叶酒精,维他命C 产品功能:防癌、抗衰老... [浙江嘉兴特产]
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斜桥榨菜
产品名称:斜桥榨菜 产品产地:浙江省嘉兴市斜桥 产品特性:质地脆嫩,色泽鲜艳, 咸辣适度,味鲜爽口。 产品成分:水,蛋白质,脂肪,碳水化合物,粗纤维, 灰分,钙,磷,铁。 产品功... [浙江嘉兴特产]
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元青豆
产品名称:元青豆 产品产地:浙江平湖 产品类别:黑毛豆 产品特性:呈椭圆形,皮黑肉青,故又称皮青仁、黑毛豆,而且颗料粗大、落盘有声 产品成份:其蛋白质含量43,5%,并... [浙江嘉兴特产]
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王店三园鸡
介绍: 王店三园鸡,浙江省嘉兴市秀洲区王店镇所产肉鸡品种,中国国家地理标志产品。王店三园鸡是利用桑园、果园、庭园实行长日龄放养,严格按无公害要求饲养,不含激素和药残... [浙江嘉兴特产]
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四季南湖菱
四季南湖菱 海盐产菱,菱角美味可口,四季南湖菱为海盐名菜,其鲜嫩滑口,香脆,用南湖菱、小藕、芥兰丝、胡萝卜原料,将原料过水捞出,用3层油温过油,捞出,防入盐、味精... [浙江嘉兴特产]
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南乳南湖菱
南乳南湖菱 南乳南湖菱为海盐名菜,其美味可口,色泽美光。用南湖菱过水,后过油捞出防入南乳汁、味精、勾芡即可。... [浙江嘉兴特产]
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甪里鸟腊
甪里鸟腊 海盐澈浦、甪里堰饮食店历来有野味供应。现以黄鹑、花鸡最为著名,俗称“鸟腊”。尤以黄鹑味最鲜美。 烹调的方法有二。一种是野味切块,辅以少量笋丁生炒,不... [浙江嘉兴特产]
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蜗牛
蜗牛 南湖区余新镇地处嘉兴市南部,自1987年开始从事白玉蜗牛养殖,经过15年来对养殖技术和营销渠道的开拓,目前拥有蜗牛养殖户1200多户,大田面积200亩,温室8000平方米,年产量... [浙江嘉兴特产]
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黄沙坞柑橘
南北湖风景区处于我国柑橘载植区的北缘,据宋《澉水志》记载已有700多年的种桔历史。橘区集中于南北湖村及其黄沙坞山村一带,尤其是“黄沙坞”,面积约一平方公里,内桔园... [浙江嘉兴特产]
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嘉兴黑猪
嘉兴黑猪是我国著名的优良地方品种,属太湖猪的一个主要类群,素以产仔多、性成熟早、耐粗饲、适应性强、肉质好、杂交效果明显而著称。中心产区位于浙江省嘉兴市各县(市、区... [浙江嘉兴特产]
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小香薯
香薯作为一种地下块根作物,生长在青山绿水的丘陵地带,病虫危害轻,生产上根本不用农药、化学肥料,是一种安全、无污染的绿色生态食品。 香薯富含蛋白质、淀粉、果胶、氨... [浙江嘉兴特产]
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桑木耳
桑木耳属毛木耳,是生长在老龄桑树上的蕈类,在杭嘉湖地区资源十分丰富,每年可产干木耳数以吨计,当地有食用的习惯,并在民间常以桑耳治疗痔疮、消化不良等。... [浙江嘉兴特产]
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海盐一口茄
“一口茄”属袖珍型珍稀蔬菜,该茄子在全国种植面积少且难腌制,本品从采摘到成品只用5天时间,采用独特工艺制作,使“一口茄”皮爽口肉鲜嫩富有营养。 经科... [浙江嘉兴特产]
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猫头笋
南北湖周围群山均产山笋,具有色褐、壳薄、肉白、瘤紫、支粗、味甘等特色,尤以邵湾产的春笋,笋形粗壮,状似猫头,名"猫头笋"。且一年四季都可品尝鲜笋的滋味,春有春笋,冬有... [浙江嘉兴特产]
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本山蜜桔
南湖产桔已有七百多年历史,品种有本山蜜桔、红桔、橙子、香椽、福桔、无核桔、柑等,其中本山蜜桔色泽金黄、甜中略酸、皮薄肉厚汁鲜,最负盛名,年产桔千余吨。产地以黄沙坞... [浙江嘉兴特产]
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文虎酱鸭
运用独特的烹煮手艺,工艺先进、用料考穵、口味独特、以其“色泽褐红、味道鲜美、油而不腻、酥而不烂”的特色畅销全国各地。... [浙江嘉兴特产]
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六月红
六月红是指农历六月的夏天所产的河蟹。“六月红”的蟹身只有鸡蛋那么大,蟹肉鲜嫩、蟹肪滴油、壳薄,放入清水一蒸就变绯红,故此得名。在杭嘉湖一带还流传“穷再穷,... [浙江嘉兴特产]
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硖石灯彩
“硖石灯彩”是海宁民间艺术的奇葩,源于秦代,盛于唐宋。早在宋代就被列为贡品。“硖石灯彩”制作精巧,细腻秀丽,玲珑剔透,经千百年的锤炼,是海宁非常知名的传... [浙江嘉兴特产]
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南湖蟹
产于浙江省的杭、嘉、湖水网地带,素以个体肥大,肉质鲜美而著称。这里的湖蟹,过去都是靠自然繁殖,每年到汛期捕捉上市。现在已开始人工繁殖和放养,并获得了一定成果。... [浙江嘉兴特产]
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红爪姜
红爪姜 生姜是平湖市的传统特产,种植历史悠久,尤以当湖街道出产质量最优。当湖生姜主要品种为"红爪姜",又称莲花姜,是姜中佼佼者,肉质脆嫩,纤维含量低,味辛辣鲜... [浙江嘉兴特产]