南京秦淮特产
南京秦淮推荐特产
秦淮特产列表
-
金陵盐水鸭
介绍: 金陵盐水鸭是用肥鸭腿煮而成。成菜皮色玉白油润,鸭肉微红鲜嫩,皮肥骨香,异常鲜美可口。 1 食谱资料 菜名:金陵盐水鸭 工艺:卤 口味:咸鲜味 类别:私家菜 营养不良调... [南京秦淮特产]
-
菊花脑
菊花脑 菊花脑是江苏省传统特产蔬菜之一。又名“菊花叶”,是一种多年生宿根草本蔬菜,也可作一年生栽培。因其形态像野菊,故名。江苏菊花脑,民间作为蔬菜进行栽培和... [南京秦淮特产]
-
南京香肚
南京香肚是南京著名特产之一,创于清同治年间。其形如苹果,娇小玲珑,老南京俗呼之为“小肚”。它肉质紧结,红白相间,吃起来香嫩爽口,略带甜味,既是宴席上的一道名菜... [南京秦淮特产]
-
南京鸭肫
南京鸭肫是南京有名的土特产品之一,畅销中外,与板鸭齐名,至今已有两百多年的历史。南京鸭肫形状扁圆,肉质紧密,携带方便。肫肉紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻之感,是老少皆... [南京秦淮特产]
-
朱桥甲鱼
甲鱼又名团鱼、元鱼、鳖,蛋白质含量高,并含多种维生素及氨基酸,味道鲜美,兼有鸡、牛、羊、猪、鱼肉三味,四周裙边肥嫩柔软,可与海参比美,为筵席之珍品。楚州盛产甲鱼,... [南京秦淮特产]
-
南京钟
南京钟 说起南京钟,很多南京人都感到陌生,但它的的确确又是跟雨花石、云锦一样能够代表古金陵特色的南京特产。 南京钟,又叫“本钟”、“苏钟”、“插屏钟... [南京秦淮特产]
-
辟邪
辟 邪 在众多的南京特产中,最能体现南京六朝古都形象的,是一尊神奇威武的石刻——辟邪。辟邪是古代镇墓的神兽,似麒麟而无角,两侧有翼,肌丰骨劲。南朝辟邪石刻最为... [南京秦淮特产]
-
开洋干丝
开洋干丝 南京的干丝有一套独特的制做方法,那些嫩而不老,干而不碎的干丝,均为豆腐店特制而成,切丝细、麻油香、酱油上乘。原先的南京干丝有素汤素煮和荤油肉丝几种,民国... [南京秦淮特产]
-
枸杞头
枸杞头 “南京人爱吃草”。在南京地区芦蒿、菊花脑、马兰头、荠菜、苜荠头、马齿苋、枸杞头及香椿头8种特色野菜,脍炙人口,素有“金陵八野蔬”奇观之称。... [南京秦淮特产]
-
南京彩灯
江苏特产—南京彩灯,又名“花灯”,是我国传统农业时代的文化产物,兼具生活功能与艺术特色。 特产文化:花灯起源自汉武帝于农历正月十五日于皇宫设坛祭祀当... [南京秦淮特产]
-
金陵折扇
金陵折扇有竹制折扇、绢宫扇、骨扇等,制作精细,轻巧美观,既是驱夏实用品,又是艺术欣赏品。尤以“金陵艺术大扇”,倍受欢迎。( 南京)... [南京秦淮特产]
-
天鹅绒
天鹅绒是南京传统的丝织工艺品,分真丝和丝棉交织两类,花纹有正雕和反雕之分。以质地坚实、绒密柔和、色泽沉静、花底分明为特色。品种有台毯等。 绒花是南京传统手工艺品。以... [南京秦淮特产]
-
南京剪纸
产地:中国江苏南京 工艺:该剪纸制作为单手操剪,艺人技艺娴熟,能在无画稿的纸上,仅三五分钟剪出各种花鸟鱼虫,令人惊叹。历来供作刺绣花样与节年喜庆时居室内外装饰之用。... [南京秦淮特产]
-
南京百合
南京传统特产,又名摱劳钒俸蠑产于南京东郊植物茂盛的钟山等地。外皮白净、肉质丰满、香甜细腻,还可以长期储存。... [南京秦淮特产]