云南昆明特产
昆明特产列表
-
玫瑰米凉虾(蛙鱼、面鱼子)
介绍: 玫瑰米凉虾是云南风味小吃。用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。 1简介 因头大尾细形似虾,故此得名。用它配入糖水,加入玫瑰糖,是夏季解渴佳品,成品香甜软嫩,... [云南昆明特产]
-
“滇宜牌”软包装食品
1987年6月引进加工技术,以宜良本地烤鸭经过高温灭菌后用精制铝箔袋抽气封装,鸭身、翅脚、肫分别装袋,色鲜味美,咸淡适宜,冷热可食,携带方便,行销省内外。( 宜良县)... [云南昆明特产]
-
云南过桥米线
介绍: 过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的, 所属菜系滇菜。过桥米线由四部分组成:一是汤料覆盖有一层滚油;二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、盐... [云南昆明特产]
-
蜡染和扎染
蜡染和扎染都是在云南若干种民族中流行的传统印染方式,两者的原理相似,工艺上略有区别。用蜡染和扎染工艺制成的壁挂、其他工艺品,极富民族特色,一直深得国内外游客的青睐... [云南昆明特产]
-
昆明豆花米线
介绍: 豆花米线是昆明有名的小吃。它源于民间,后逐渐成为小吃店中的一款独具特色的品种。香辣爽滑,价廉物美,人们戏称解馋食品,吃了还想吃,情系此线中。 1制作材料 辣椒油... [云南昆明特产]
-
卤水鹅头
介绍: 卤水鹅头的英文名称:Marinated Goose Heads 【原材料】鹅头250克、葱5克、姜5克、蒜5克 【调味料】八角50克、花椒30克、桂皮60克、丁香15克、草果不其然个、甘草10克、豆蔻30克、鱼... [云南昆明特产]
-
云南的贡米
云南的贡米,是过去当地官府同朝廷进献的贡米,贡米有紫火,遮放米,八宝米,紫,属糯米类,米色紫黑,味香甜,粘而不腻,产于墨江一带,是元代,明代的进贡米,遮放米,属钦... [云南昆明特产]
-
糯米藕
介绍: 桂花糯米藕又名蜜汁糯米藕,糯米灌在莲藕中,配以桂花酱、大红枣一起精心制作,是江南传统菜式中一道独具特色的中式甜品,以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑。杭... [云南昆明特产]
-
斑铜工艺品
云南传统工艺品。全国仅有昆明市斑铜厂生产。注册商标"孔雀"牌。采用高品位的铜基合金原料,经过铸造成型、精工打磨,以及复杂的后工艺处理制作而成。以其浑厚、典雅、... [云南昆明特产]
-
烤乳扇
介绍: 乳扇是产于大理洱源的奶制品,形制更为独特,是一种含水较少的薄片,呈乳白、乳黄之色,大致如菱角状竹扇之形,两头有抓脚。 乳扇是鲜牛奶煮沸混合三比一的食用酸炼制... [云南昆明特产]
-
云南咖啡
介绍: 知名咖啡:猫屎咖啡、Cubita、蓝山咖啡。 1认识咖啡 分类:单品咖啡、混合咖啡、速溶咖啡、意式咖啡、精品咖啡。 种类:古巴咖啡、巴西咖啡、夏威夷咖啡、肯尼亚咖啡、瓜... [云南昆明特产]
-
昆明玫瑰大头菜
玫瑰大头菜创始于明末清初,已有300多年的生产历史。过去,云南昆明玫瑰大头菜的店铺有数家,其中“永香斋”酱园号称“芥酱名家”。该店酱腌的玫瑰大头菜风味别具,... [云南昆明特产]
-
云南鲜花饼
介绍: 鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。 1介绍 鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰... [云南昆明特产]
-
昆明羽毛画
羽毛画分昆明羽毛画和大理羽毛画。昆明羽毛画有反映云南少数民族人物的画面,有百鸟朝凤等图案,也有云南石林、西山龙门、黑龙潭、大观楼和奇花异卉的形象。大 理羽毛画则多以... [云南昆明特产]
-
五华黄梨
介绍: 黄梨不仅营养丰富,中医学认为梨性为甘寒,有润肺,清心,止咳,消痰,解肺热、火盛、酒毒、胸闷及气短等;据《本草纲目》记载润肺凉心,消痰降火,解疮毒、解毒,可用于感... [云南昆明特产]
-
厂口板栗
介绍: 栗是山毛榉科栗属中的乔木或灌木总称,大约有7-9种,原生于北半球温带地区,大部分种类栗树都是20-40米高的落叶乔木,只有少数是灌木。各种栗树都结可以食用的坚果,单叶... [云南昆明特产]
-
昆明牙雕
象牙雕刻,简称牙雕,是一种以象牙作原料精心设计制作的特种手工艺品。由于象牙质地坚实细腻,色泽白净莹润,只有具备丰富的艺术想象力和巧夺天工的技艺,才能雕刻出充满艺术... [云南昆明特产]
-
鲜花宴
介绍: 鲜花宴一个熟悉而另类的餐饮,吃遍天下美食怎知鲜花可入馔?秀色可餐?这也不难理解人们对花持以怀疑眼光,主要原因是对花的自身价值没利用出来,据科研机构测定,鲜花... [云南昆明特产]
-
乌铜走银
乌铜走银(金),最初源于滇南石屏,现产于昆明。清代康(熙),雍(正)时期初创,至今已有约200年的历史。乌铜即乌黑色的铜,走银即镀银。就是在黑铜的表面先镂刻出精美的纹... [云南昆明特产]
-
撒尼人服饰
云南少数民族服饰之撒尼人是彝族的一个支系,分布于云南省石林县境内。他们勤劳、善良、活泼。别以为撒尼人与撒梅人的名称只差一个字,服饰会很相似,其实撒尼人与撒梅人的服... [云南昆明特产]