制作方法：
1、选用颗粒饱满、大小均匀、完整无损的蚕豆用水淘洗干净，除去杂质；
2、放入水中蚕豆皮充分吸水膨胀；
3、用清水漂洗，剥去豆皮黑线部位约占整个蚕豆的1/3，偷懒者可用刀在蚕豆上切一道口子即可；
4、沥尽水后即可入锅油炸，炸至水分充分蒸发为止；
5、防止炸焦，豆瓣突出，色泽微黄。捞出后沥油冷却，根据口味可适量撒拌些食盐等，口感酥、脆、香。
（兰花豆）导购
【兰花豆】相关特产
1. 兰花豆
2. 浑源莲花豆
3. 汝城花豆
4. 花豆
5. 玉兰花
6. 兰花
7. 兰溪兰花
8. 绍兴兰花
9. 临海西兰花
10. 姚河兰花
本文来源：https://www.techanonline.com/a11016.html
