产于上海的崇明、青浦等县。在当地俗称“面丈鱼”或“面条鱼”,肉嫩味美,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,是餐桌上的珍品。用它和鸡蛋一起下锅旺火炒,可做成名菜“银鱼炒蛋”,也可晒成干或加工成银鱼罐头。
(上海银鱼)导购
【上海银鱼】相关特产
1. 上海银鱼(猴银鱼)
2. 上海银鱼
3. 威海银杏
4. 上海芦笋
5. 上海 芦笋
6. 上海蜜梨
7. 上海玉器
8. 上海民间工艺
9. 上海金属工艺
10. 上海雕刻
本文来源:https://www.techanonline.com/a4671.html