富春江鲥鱼

　　　产品名称：鲥鱼 　　产品产地：杭州富阳富春江 　　产品特性：肉质细嫩，含脂肪丰富，宜清炖或清蒸食之，鲜嫩无比，味极肥美。 　　产品成分：鲥鱼肉细嫩，脂肪厚，味鲜美，营养丰富，每百克肉含蛋白质16.9克、脂肪17克。 　　产品功效：补气养胃，化湿利水，祛风解烦。 　　产品简介：鲥鱼为名贵鱼类，其色白如银，苏东坡、何景明、郑板桥等著名诗人曾赋诗称鲥鱼为“南国绝色之佳”。明朝鲥鱼列为贡品，至清代康熙年间，鲥鱼已被列为满汉全席的主要菜肴。富春江以盛产鲥鱼而闻名全国，每届春夏之交，端午前后，该鱼鲥鱼从海洋进入钱塘江，上溯至桐庐县排门山、子陵滩一带产卵，至此不再洄游，形成汛期。 　　产品典故：每届春夏之交，端午前后，该鱼鲥鱼从海洋进入钱塘江，上溯至桐庐县排门山、子陵滩一带产卵，至此不再洄游，形成汛期。因其地有严子陵钓台，当地别称为"子陵鱼"。产后归海，其名即取其来去有定时之意。春江鲥鱼以唇有朱点者为上品，据说系严子陵用朱笔点过。

（富春江鲥鱼）导购

【富春江鲥鱼】相关特产

1. 富春江鲥鱼

2. 滨江鲥鱼

3. 峡江鲥鱼

4. 富春堂烤薯干

5. 富春堂苦丁茶

6. 富春堂雪水云绿茶

7. 富春堂雪笋嫩芽

8. 张家港鲥鱼

9. 福山鲥鱼

10. 长江三鲜--鲥鱼、刀鱼、河豚

本文来源：https://www.techanonline.com/a5422.html