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刈包

时间:2014-01-01 15:03:57  2014-01-01  台北特产  手机阅读

  
   介绍:
 
材料A:馒头 2个 
材料B:五花肉 1/2斤 
材料C:小黄瓜 1/2条 
 
  香菜 适量 
  苜蓿芽 适量 
 
调味料
A
  卤包 1包 
  酱油 1/2杯 
  冰糖 1大匙 
  香油 1大匙 
  水 3杯 
 
调味料
B
  花生粉 1/3大匙 
  调味料C:辣椒酱 1/3大匙 

    
  制作:
(1)将五花肉切成1公分厚片,先炸过后捞起,跟酱油一起先卤10分钟,再放入卤卤、冰糖、香油、水,卤到五花肉熟烂即为焢肉,捞起备用。 
(2)将材料C的蔬菜洗净,小黄瓜切丝备用。 
(3)将馒头取出,不需解冻,直接放入蒸恢姓?0~12分钟(依照包装说明)後取出,用刀子横切出一个开口,但尾端不要切断。 
(4)依序将辣椒酱、花生粉、小黄瓜丝、苜蓿芽、焢肉、香菜等材料包入馒头刈包中即可食用。
 
 

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