涉县花椒

　　 介绍：

 

　　花椒是木本油料树种，种皮是主要调味品，种子可榨油，并具有医药价值。涉县花椒，木本香料和油料品种，河北省涉县特产。涉县是“中国调味品原辅料（花椒）种植基地”、“中国花椒之乡”。所产的黄金椒、白沙椒栽培历史悠久，素以产量高、品质好著称，享有“涉县花椒十里香”的美名。

　　花椒是主要的木本香料和油料树种。主要分布在太行山，燕山山脉的邯郸、石家庄、保定、承德、唐山等地的山区，这里的花椒不仅产量高，而且品质好。特别是涉县产的黄金椒、白沙椒栽培历史　悠久，素以产量高、品质好著称，享有“涉县花椒十里香”的美名。花椒用途广泛，果皮含有大量的挥发性的芳香油，是制作香精的原料，麻辣清香，又是很好的调味佳品。种子含有丰富的脂肪和多种维生素，能榨油，出油率25-30%。椒油色清味浓，可食用也可做工业用油。花椒又是贵重的药材，有除湿散寒、理气止　痛、明目生发、消食暖胃、消毒杀虫灭菌等作用。花椒叶嫩时可食，用其腌制的咸菜别具风味；木材硬美观可做手杖等。

　　涉县花椒大批量销往全国各地，少量出口日本、新加坡、马来西亚、斯里兰卡、法国等国家和香港，澳门地区。

 

　　花椒是主要的木本香料和油料树种。主要分布在太行山，燕山山脉的邯郸、石家庄、保定、承德、唐山等地的山区，这里的花椒不仅产量高，而且品质好。特别是涉县产的黄金椒、白沙椒栽培历史　悠久，素以产量高、品质好著称，享有“涉县花椒十里香”的美名。花椒用途广泛，果皮含有大量的挥发性的芳香油，是制作香精的原料，麻辣清香，又是很好的调味佳品。种子含有丰富的脂肪和多种维生素，能榨油，出油率25-30%。椒油色清味浓，可食用也可做工业用油。花椒又是贵重的药材，有除湿散寒、理气止　痛、明目生发、消食暖胃、消毒杀虫灭菌等作用。花椒叶嫩时可食，用其腌制的咸菜别具风味；木材硬美观可做手杖等。

 

　　涉县花椒大批量销往全国各地，少量出口日本、新加坡、马来西亚、斯里兰卡、法国等国家和香港，澳门地区。

 

 

1 荣誉认证 

　　2005年，涉县花椒被国家质量监督检验检疫总局确定为“地理标志产品”保护；2007年，涉县花椒被河北省调味品协会命冠名“河北省花椒调味品之乡”；2007年，涉县王金庄花椒专业社选送的“崇香”牌花椒被评为“千社千品”富农工程暨台湾农民合作经济组织产品展示会“优质农产品”。2007年，被中华全国供销合作总社确定为“太行山区花椒标准化示范基地”；2008年，涉县花椒被中国经济林协会命名为“中国花椒之乡”。2010年，涉县龙兴花椒调味品有限公司生产的花椒油在中国特色农产品博览会上荣获金奖。2010，该县被评为“中国调味品原辅料（花椒）种植基地”，属中国唯一。

 

2 种植品种 

　　涉县花椒品种主要有：大红袍、二红袍、小红袍、白沙椒、枸椒等。其中大红袍、二红袍品质最佳，以其粒大、皮厚、色艳、味香而著称。素有涉县“十里香”之称。被誉为涉县土特“三珍”之一，在国内外市场上享有盛誉。

 

3 地理标志产品保护 

　　根据《地理标志产品保护规定》，国家质量监督检验检疫总局组织了对涉县花椒地理标志产品保护申请的审查，批准自2005年8月25日起对涉县花椒实施地理标志产品保护（公告2005年第123号）。

 

　　保护范围

 

　　涉县花椒地理标志产品保护范围以河北省涉县人民政府《关于界定涉县花椒地理标志保护范围的建议的函》（涉政呈[2004]47号）提出的范围为准，为河北省涉县所辖行政区域。

 

　　醋煮花椒治牙痛

 

　　如果牙痛来得突然，一时间无法就医，可以试试以下方法：

 

　　1.将6匙～8匙醋与15克的花椒一起煮30分钟，待稍凉后，用来漱口。

 

　　2.先将5克茶叶用煮沸的水冲泡10分钟，然后用一个过滤网将茶叶滤出，用1匙醋与茶水搅拌。每日用茶醋混合液漱口二三次，即会有效果。#p#分页标题#e#

 

　　巧用花椒可治病

 

　　断奶回乳

 

　　取花椒6克，加水400毫升，浸泡后煎水浓缩为200毫升，加红糖30～60克，于断乳当天趁热1次饮下。每日1次，约1～3天可回乳。

 

　　治痛经

 

　　取花椒10克，胡椒3克，二味共研细粉，用白酒调成糊状，敷于肚脐眼处，外用伤湿止痛膏封闭。每日1次，此法最适宜因寒凝气滞引起的痛..

 

　　花椒油

 

　　花椒油简介“女娲补天”牌花椒油是以太行山优质大红袍花椒为原料，采用先进的生产工艺和超临界CO2萃取技术精制而成，配料考究、工艺严谨独特。该产品严格按照绿色食品标准来生产，保留了产品固有的麻、香等特点。食用后麻香浓郁、回味悠长、清新自然，是家庭、宾馆调拌凉菜、烹调菜肴必备的上乘佐料。

 

　　涉县花椒标准化示范区通过国家验收

 

　　本报讯近日，涉县花椒生产标准化示范区通过国家验收，这标志着该县农业标准化生产示范取得新突破。

 

　　涉县是全国“花椒锁边”工程的发源地，是河北省花椒调味品之乡，也是产量第一大县，“涉县花椒”获国家地理标志产品保护，２００４年１２月，被国家标准委列为第五批全国花椒农业标准化示范区。该县按照布局区域化、技术标准化、基地无害化、经营产业化的要求，制定了<涉县创建花椒标准化示范区实施方案>,按照花椒国家标准生产技术要求，发布了<花椒育苗技术规程>,<花椒生产技术规程>,<花椒食品质量标准>,<花椒油质量标准>等，建立了县、乡、村三级标准化技术推广网络。县财政出资５０万元，购买了检验、检测设备，在示范区内设立了多个质量安全检测点，由质监、农业、林业等相关部门不定期采样抽检。同时，该县采取政府推动、协会拉动、龙头企业带动等方式，推进花椒产业化进程。财政每年列支１００万元专项资金，对花椒示范区进行统一规划、统一育苗、统一建园、统一施肥、统一生产，按照“公司＋示范区＋农户”的发展模式，扶持培育了涉县三珍农产品有限公司、涉县龙兴花椒调味品有限公司、王金庄花椒合作社等多家花椒产业化龙头企业，开发生产出了花椒粉、花椒油、花椒盐等十几种产品，注册了“龙兴牌”花椒油、“崇香牌”花椒粉等品牌，使花椒增值在２５％以上。该县还在拐里村建成了全国最大的花椒市场年交易量达３００多万公斤。三年来，该县新增花椒树４００万株，标准化面积达１３．５万亩，亩产增加了６７％，优等品率提高４０％，花椒年产量达４６００吨，产值７４００万元，助农增收３０００余万元。

 

　　涉县拐里花椒市场”上了中央电视台

 

　　2007-11-0115:59CCTV-1新闻联播10月31日播出，在河北涉县拐里村的花椒交易市场，花椒加工厂里显得格外红火。去年依山而建的农村公路修通后，这里成了年销量超过600万斤的全国最大花椒交易市场。涉县的“花椒市场”走进了中央电视台。

 

　　来自中国质量新闻网的讯息，8月10日，涉县花椒国家级农业标准化示范区以98.5分的优异成绩通过了国家标准委验收。搞活一个产业，致富一方百姓已经成为现实。涉县山多地广，林果资源丰富，是花椒的集中产区。涉县花椒品质优良，粒大皮厚，色泽鲜艳，芳香浓郁，大红袍、大红椒、小红椒等品种享誉大江南北，素有“十里香”的赞誉。经过近十年的发展，特别是花椒示范区开始建设以来，花椒已成为全县人民脱贫致富奔小康的特色产业、优势产业和支柱产业，成立了王金花花椒生产专业合作社、拐里花椒市场等一批花椒经济合作组织，2005年涉县花椒还获得了国家地理标志产品保护，基本上实现了布局区域化、技术标准化、基地无害化、经营产业化的花椒生产、销售新格局。几年来，示范区标准化种植面积达到13.5万亩，平均亩产达到50公斤，优等品率达到90%，花椒年产量达到4600吨，产值7400万元。全县三年累计增收3000万元，示范户年均增收630元，有力地促进了农村经济的发展和社会主义新农村建设。优质花椒主要产于涉县王金庄乡，神头乡等地。#p#分页标题#e#