昌邑，丝绸之乡、历史名城，每年春节来临之际，农村各家各户都有蒸大饽饽用来上供和招待亲朋好友的传统，近年来，由于人们生活水平的提高，人们厌倦了用机器加工的馒头，怀念农村那种用传统工艺手工制作的老面大饽饽，为满足广大消费者的需求，昌邑宾馆组织技术公关小组进行挖掘、整理、研制、改进和创新，使这种传统食品得到恢复。 首先是使用原始的石磨加工面粉，解决了因机械加工产生高温而使面粉失去的麦香，然后用老面引子发酵，各道工序都用手工制作，又从营养角度对产品配方工艺多次改进，终于研制出了独具特色的“乐春”牌老面大饽饽，其特点是：口感筋道、麦味香浓，地道家乡传统口味。 “乐春”牌老面大饽饽投放市场以来，深受人们的喜爱，产品销售全国各地，享誉海内外，成为馈赠、访友的首选礼品，受到了北京及有关领导们的高度赞赏。“乐春”商标被评为山东省著名商标。
（“乐春”牌老面大饽饽）导购
【“乐春”牌老面大饽饽】相关特产
1. “乐春”牌老面大饽饽
2. “金角”牌老四川牛肉干
3. “百里峡”牌老腊肉
4. “楼山春”酒
5. “潘同春”豆瓣酱
6. 硬面饽饽
7. 贴饽饽熬小鱼
8. 贴饽饽熬鱼
9. “宜春台”牌（“长青”牌）珍藏黑糯米酒
10. 铁刹山牌老窖酒
本文来源：https://www.techanonline.com/a8496.html
