北京海淀特产
北京海淀推荐特产
海淀特产列表
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北京象牙雕刻
辽、金、元、明、清均建都北京，帝王们也都把象牙列为皇家贡品，从外地来的优秀工匠与北京当地的象牙工匠不断的切磋，经过不同风格和不同文化背景几百年的磨合沉淀，形成了北... [北京海淀特产]
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北京烤鸭
烤鸭之美，是源于名贵品种的北京鸭，它是当今世界最优质的一种肉食鸭。据说，这一特种纯北京鸭的饲养，约起于千年前左右，是因辽金元之历代帝王游猎，偶获此纯白野鸭种，后为... [北京海淀特产]
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荷包里脊
历史 荷包里脊，始于清末，为清宫御膳房所创制。在清代，王公大臣皆随身佩带用金黄锦缎做成的小囊，名曰荷包，用以装钱装物或作为衣外的装饰物。上面用金丝花线绣有花鸟虫鱼图... [北京海淀特产]
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景泰蓝
简介： 景泰蓝又称铜胎掐丝珐琅，距今已有600多年的历史，是最具民族特色 的北京手工艺品之一，它采用金银铜及多种天然矿物质为原材料，集美术、工艺、雕刻、镶嵌、玻璃熔炼、... [北京海淀特产]
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辣拌芥梗
原料：芥梗数根，红辣椒、青辣椒各1个。 配料：辣椒酱、盐、白糖、醋、辣肉酱、味素各1大匙，姜丝少量。 做法： 1、把芥梗用清水浸泡，换水洗干净。然后用盐拌匀，腌制15分钟。... [北京海淀特产]
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北京料器
中国北京传统手工艺品。料器即用玻璃料条制成的传统手工艺品。北京原无直接烧造玻璃料的行业，所用材料采自山东淄博博山（原颜神镇），经低温加热熔软之后，制成生肖、瓜果等... [北京海淀特产]
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北京桂花陈酒
桂花陈酒，在中国已有3000多年的酿造历史。清朝初期潘荣陛所撰《帝京岁时纪胜》一书中曾记载，其酒于八月桂花飘香时节，精选待放之朵，酿成酒，入坛密封三年，始成佳酿，酒味香... [北京海淀特产]
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北京烤肉
菜品： 【菜系】北京菜 【原料】 羊肉或牛肉500克、大葱150克、香菜50克、料酒10克、酱油75克、姜汁40克、味精5克、白糖25克、香油30克 【做法】 1、将肉剔除肉筋等，放在冷库或冰柜内... [北京海淀特产]
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芸豆卷
介绍： 据传清光绪年间一个夏日，慈禧太后偶尔听到红墙之外有铜锣声和吆喝声，随问是做什么的，并唤来卖货人，品尝了他的芸豆卷，觉得好吃。于是将此人留在宫内为她专做小吃，... [北京海淀特产]
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海淀樱桃
介绍： 樱桃是海淀区农业种植业主导产业之一。最早由海淀区引种至北京，如今，海淀区的樱桃种植面积、鲜果产量及种植品种数量等均居北京之首，特别是种植技术在全国也是首屈一... [北京海淀特产]
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海淀冬枣
介绍： 冬枣是经多年嫁接改良培育出的特大型晚熟枣类新品种，9月下旬至11月上旬(特早熟冬枣8月中旬)成熟上市，单果重10-50克，市场销售价从每公斤30-50元不等。 鲜枣富含人体必须的... [北京海淀特产]
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水晶杏
水晶杏的品种很多，北京郊区种植杏树的历史悠久，培育出了不少的优良品种,水晶杏是海淀区的特产。水晶杏，果实圆形，黄白色，外观宛如水晶，故名水晶杏，该品种色泽鲜... [北京海淀特产]
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京秀葡萄
京秀葡萄由中国科学院北京植物园选育而成，属欧亚种，早熟。果穗圆锥形，单粒重5-6克，平均穗重400-500克，最大1000克，果粒紧密，成熟时，果实鲜红色。肉脆味甜，含糖量15-17.5%，品... [北京海淀特产]
