江苏苏州特产
苏州特产列表
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浒浦黄花鱼
座落在长江口的浒浦镇,盛产味道鲜美的黄花鱼。每年农历三四月间,百花盛开,风和日丽,浒浦港渔船云集,人来客往,好不热闹。随春而来称之“百日黄”的黄花鱼上市了。黄... [江苏苏州特产]
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绿毛龟
绿毛龟,观赏动物,成为案头别致摆设,特别是用白瓷钵盛清水养之,其毛更显碧绿可爱,令人赏心悦目。 绿毛龟原产于虞山山涧之阴荫处。秦淮海诗云“ 龟藏坎水毛皆绿 ”。龟... [江苏苏州特产]
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河豚鱼
常熟长江口区,除盛产鲥鱼、黄鱼、刀鱼等美味海产外,还能捕到一种形如滚筒、眼小肥实的河豚鱼。 此种海产品虽然鲜美无比, 旧时有“吃了河豚百样无味”之说,但吃时千万... [江苏苏州特产]
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虞山绿茶
“十里青山半入城”的常熟虞山,不仅风景秀丽,充满诗情画意,而且盛产碧绿清爽、香气四溢、有养气颐神之功效的各茶:虞山绿茶。在虞山顶上,有座奇石林立、状如刃劈斧砍... [江苏苏州特产]
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苏州灯彩
元宵观灯,在我国有着悠久的历史。传说早在二千多年前汉武帝就“结灯为山祭祀太乙”。到唐代,元宵张灯的风俗进一步盛行。唐睿宗时,在长安搭建灯楼,燃灯万盏。进入宋... [江苏苏州特产]
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桐桥扁担
苏州的竹器行业,生产的竹箩、竹床、摇篮、筛子等,质量上乘,远销外地,颇有名声。而山塘街生产的“桐桥扁担”,在竹制品中更负盛名。 扁担是一种扁而长的挑物工具,... [江苏苏州特产]
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古香缎
苏州古香缎按纹样可分为“风景古香”与“花卉古香”两种。“风景古香”纹样取材于具有民族特色的山水风景、亭台楼阁、小桥流水等自然景物;“花卉古香&rd... [江苏苏州特产]
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大闸蟹
阳澄湖的大闸蟹可算是昆山一绝,有很多名人为吃正宗的阳澄湖大闸蟹而特地到昆山一游。 当地人有种说法,农历九月吃雌蟹为最好,而在十月吃雄蟹则最好。这是因为九月雌蟹蟹... [江苏苏州特产]
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桃花坞木刻年画
从传世的文物来看,木刻书籍和木版画差不多是同时产生的。起初,木版画主要用作书籍的插图,即绣象画。木版画单独印行成为年画,大约是到宋代才出现的。苏州年画在明末已有完... [江苏苏州特产]
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江苏-鳖
又名甲鱼、团鱼、脚鱼、水鱼、元鱼、山瑞。 产于江苏张家港。 其头略呈三角形,嘴长而突出,鼻孔位于吻前端,眼睛小,脖子长粗大,尾短小,四肢肥壮,颈、尾和四肢均有较强的伸... [江苏苏州特产]
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苏笛
产于江苏苏州。采用天然白竹,以浙江省余杭县所产、成长3年以上的"腊竹"(冬季采伐者)最佳。自然干燥存放达一年以上,方能发音清脆,不易开裂。挑选其纤维坚实、圆正匀... [江苏苏州特产]
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苏式红木家具
选用纯正红木为原料,以框架榫铆结构,精雕细作;讲究方圆规矩,衔接处最密无缝,若独木雕就。其毛坯制成后,需经过起线、雕花、打磨、抛光,并以国产生漆精心涂揩而成。另有... [江苏苏州特产]
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苏州古香缎
苏州古香缎按纹样可分为“风景古香”与“花卉古香”两种。“风景古香”纹样取材于具有民族特色的山水风景、亭台楼阁、小桥流水等自然景物;“花卉古香... [江苏苏州特产]
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苏州光福桂花
产于江苏苏州。首先是制备梅浆,要将夏季黄熟的梅子清洗干净,加入20%食盐,放入缸内腌渍30天左右后,捞出梅子,用木棒(可用打浆机)打烂成糊状,滤去梅核,再把糊状的青梅肉... [江苏苏州特产]
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苏州红木专业二胡
又名南胡、提胡。从选料、制作、装配、胶合、校音以至油漆,数百年来逐渐形成一整套独特的传统制作工艺并一直延用至今。其构造由琴杆、琴简、振动膜(蟒皮)、琴轸、琴简托板... [江苏苏州特产]
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苏州金丝蜜枣
选用果大核小、肉质肥厚而疏松的吴县洞庭东山鲜枣,经拣选、划纹、水洗、糖煮、冷却、干燥、整形二次干燥、蜜制等9道工序制成。所用鲜枣必须熟度一致(约八成熟),大小均匀;... [江苏苏州特产]
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苏州水红菱
又名雁来红。产于江苏苏州。壳薄,肉嫩,多汁,鲜甜。生吃可以清暑泄热,除烦止恼;熟食开胃健脾,益气利尿。... [江苏苏州特产]
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苏州真丝弦线
又名厂丝弦线。采用天然蚕丝为原料,按照传统的手工工艺,先后经翻丝、缠丝、打线、熏线、上胶、拉线等6道工序完成。先将单根蚕丝理顺后,按品种规格(分15-450根丝)合并成单... [江苏苏州特产]
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太仓白蒜
太仓地处江苏东南部,东北滨临长江,邻接上海。这里土地疏松肥沃,气候温暖,雨量充 沛,适宜白蒜生长。 太仓种植白蒜始于清代。菜农在长期的实践中积累了丰富的栽培经验,白蒜... [江苏苏州特产]
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太仓糟油
清代袁枚《随园食谱》云:“糟油出太仓,愈陈愈佳。”《太仓州志》云:“色味佳胜,他邑所无。” 糟油创制人为清乾隆年间的李梧江。他在太仓城内开设多家经营酱... [江苏苏州特产]